西安制冰廠小編介紹工業(yè)冰塊的用途，如何與食用冰區(qū)分

工業(yè)冰塊又稱降溫冰、大冰塊、條冰、冰磚等，工業(yè)冰塊是用純自來水冷凍而成，溫度在零下20度左右。工業(yè)冰塊主要作為降溫用途，在生產(chǎn)時內(nèi)對衛(wèi)生沒有任何要求，一般是在冰池里生產(chǎn)，將自來水灌進(jìn)冰池里，容加入一定的鹽氨和冷凍液之后，再進(jìn)行冷凍即可，是不能食用的。那么西安工業(yè)冰塊都可以用在哪里呢？

1、廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè)；

2、冷凍食品儲藏與苗木運(yùn)輸，起到保鮮降溫的作用；

3、企業(yè)廠房內(nèi)降溫；是高溫季節(jié)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠較大的用途 ；

4、食品保存，廣泛應(yīng)用在海鮮、食品、餐飲、衛(wèi)生等保鮮保存使用。

那么西安制冰廠專家再告訴您工業(yè)冰和食用冰是有哪些區(qū)別的。兩種冰塊所使用的水質(zhì)以及生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生要求不一樣。一般食用冰都是專業(yè)的食用制冰機(jī)版制作，形狀是3厘米見方小塊的，制冰機(jī)大小同家用冰箱差不多，而工業(yè)用冰制成一般是權(quán)1米長半米寬0.3米厚大塊。所以形狀不規(guī)則的冰塊一般不是食用冰。具體體現(xiàn)以下兩方面：

1、工業(yè)冰：工業(yè)冰是由純的自來水在零下20度冷凍而成的，工業(yè)冰在各行各業(yè)都有廣泛的用途，有時候還會把工業(yè)冰達(dá)成碎冰以做其他用途。

2、食用冰：我們在喝冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)飲料的時候，經(jīng)常會在版飲料中加冰，這里面的加的冰權(quán)就是食用冰，這種冰是經(jīng)過消毒的使用水冷凍而成的，安全可食用。