西安制冰廠對(duì)比普通冰塊和干冰的保存方法的區(qū)別

普通冰塊如何保存

1、生活中常見(jiàn)的普通冰，只能放到冰箱中保存，因?yàn)槠胀ǖ谋怯盟Y(jié)而成的塊狀物，它的融點(diǎn)是零度，只要把它保存到零度以上的環(huán)境中，它就會(huì)融化成液體的水。

2、冰還可以放到密封的泡沫箱中保存，這樣能讓里面的冰塊保存24小時(shí)左右不融化，因?yàn)榕菽涓艚^了冰與外界的接觸，能防止它溫度升高，所以能讓它保存較長(zhǎng)時(shí)間，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以后，里面的冰也會(huì)融化成水。

干冰怎么保存

1、生活中保存食材和藥物時(shí)使用的冰，并不是用水凝結(jié)成的冰，是固體二氧化碳制成的干冰，這種冰的溫度能達(dá)到零下78度，而且它在溫度升高以后，能直接升華成無(wú)色無(wú)味無(wú)毒的二氧化碳，而且在升華時(shí)能產(chǎn)生大量的白霧。這種冰在保存時(shí)大有講究，多數(shù)時(shí)候都需要讓它自然揮發(fā)，因?yàn)楦杀诒４娌划?dāng)時(shí)容易發(fā)生爆炸。

2、干冰在保存時(shí)，應(yīng)該把它儲(chǔ)存到專用的冷凍箱中，這樣的干冰能保存5到10天，但超過(guò)保質(zhì)期以后的干冰就會(huì)慢慢汽化。另外小塊的干冰還能直接保存到家中的暖瓶裝，因?yàn)榕坑幸粋€(gè)真空隔熱層，它揮發(fā)的氣體會(huì)從坪山，慢慢釋放，這樣的干冰能保存24到48小時(shí)，在它全部釋放以后，人們只能看到一個(gè)空空的暖瓶，里面什么殘留也不會(huì)有。