西安食用冰塊在飲品中的重要作用

西安冰塊有許多類型，形狀巨細(xì)各異，看似簡(jiǎn)略，其實(shí)蘊(yùn)藏著大學(xué)識(shí)。對(duì)于飲品來(lái)說(shuō)，冰塊不僅是作為冷卻的一種方式，它的形狀、尺度甚至密度都會(huì)對(duì)飲品產(chǎn)生影響。雖然有著嚴(yán)寒的溫度，卻神奇的能夠與任何飲品調(diào)配。

1.方冰：

常見(jiàn)的標(biāo)志性冰塊，廣受喜歡。全方冰和半方冰都?xì)w于方冰。

在全球的食用冰商場(chǎng)美國(guó)，人們就偏好于常規(guī)的方冰。因其能夠在短時(shí)間內(nèi)凝聚的成冰原理，在高生活節(jié)奏下，完全能滿足大量的冰塊要求。方冰的生產(chǎn)成本相對(duì)較低，工藝簡(jiǎn)略的方冰或許半方冰，頗受許多初級(jí)咖啡用戶的喜歡。

2.礦型冰：

在東南亞區(qū)域大型的咖啡連鎖店都選用礦型冰作為他們僅有的挑選。礦形冰冰型顆粒均勻緊密，形狀較小，可隨意鋪設(shè)和擺放。

相較于方冰的難以咀嚼，礦型冰有著如同軟糖般容易咀嚼的特性，在咀嚼冰塊時(shí)，還能感受到混合在冰塊中的飲料的滋味，使之成為一種有滋味的冰塊。

3.圓冰：

由于酷似高頂弁冕，又稱弁冕冰。圓冰的堅(jiān)硬程度是方冰的幾倍，這也就意味著運(yùn)用不易融化的圓冰的咖啡口感能夠保持更久。

同時(shí)，相較于方冰和礦型冰，圓冰具有更強(qiáng)的欣賞性，且透徹亮堂更具有抓住眼球的作用。所以許多咖啡館都會(huì)選用透明原料的玻璃器皿來(lái)欣賞冰塊的實(shí)景。

由此不難看出，冰塊在咖啡茶飲中占據(jù)著很重要的地位，它的存在不單單影響著飲品的溫度，與味覺(jué)體驗(yàn)也有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。