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西安制冰廠解釋冰塊周圍透明中間白色的原因
人工造冰缺少使水流動的機能，它的冰晶核可在溫度冷卻的趨使下不受干擾的長大，同時又與其它晶核不斷碰撞，使晶核粗大，各向又交叉，不均勻，這時的冰中間是白色。
自然界純凈的水在正常的大氣壓下，到0℃就會結冰，如水中含有雜質，壓力增加，水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點，隨著大氣壓升高，冰的融點也升高。
冰透明的六方晶系的晶體結構，純凈的水在正常的大氣壓下，到0℃就會結冰，如水中含有雜質，壓力增加，水的結冰點都會下降，冰的融點即為水的冰點，隨著大氣壓升高，冰的融點也升高。
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